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Costa del Sol

今日(というか、もう昨日)は、
ものすっごく久しぶりに友人たちと外食。
最近市内にできたという、スペインと無国籍料理のお店、
Costa del Sol(コスタ・デル・ソル)というところに行って来ました。

行ってみて、あら??ココ、イタリアンのお店だったんじゃない??
昔一度来たことがあるなぁ・・・
なんて思ったり。

人口が少ない街だと、
ちょっと珍しい店は生き残れないんですよね。
タイ料理の店もすぐになくなったし。
生き残るのはラーメン屋・・・って感じで(笑)

メニューはスペイン風なものや、クスクスなんてのもありました。
色々頼んだけど、この「スペイン風オムレツ」がおいしかった!

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キッシュみたいな感じかな??
ジャガイモとほうれん草が入ってました。
ほんのりチーズの風味が香ばしかったです。

そしてスペインと言えばパエリア。

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コレ、大なべで作るとおいしいんでしょうねぇ~~
私も、自宅で一度作ったことがありますが、
割とお手軽で、おいしいんですよね。
普通のフライパンじゃなくて、ちゃんとパエリア鍋で作るともっといいんだけど。

ここはランチもやってるらしいので、また行ってみたいですね。
なくならないように、せっせと通うか・・・(^_^;)